Brasato al barolo (Брозата аль Баролло) — это старинный итальянский рецепт приготовления мяса. Я его взял из одной из самых известныхЧИТАТЬ +
All posts by Егор Шеметов
Так чем же заменить капсулы Nespresso? Я уже давно задался этим вопросом, но все руки не доходили поискать замену. АЧИТАТЬ +
Говяжьи отрубы — вот уж никогда бы не подумал, что буду писать заметку на такую тему. Но вот время пришло)ЧИТАТЬ +
Тальята (итал. tagliata) — это итальянское блюдо, которое обычно готовится из нежного говяжьего стейка, тонко нарезанного после приготовления. Название блюдаЧИТАТЬ +
Кулинарная книга «Серебряная ложка» покоя мне не дает уже давно. Но все как то не решаюсь потратить в среднем 10ЧИТАТЬ +
15 фактов обо мне, которые легко проверить: ✔️Судья по спортивным бальным танцам ✔️Финалист ЧЕМПИОНАТА РОССИИ по европейской программе бальных танцевЧИТАТЬ +
Знакомство с оригинальной методикой приготовления этого десерта меня в хорошем смысле потрясло. Рецепт пломбира по ГОСТу 117-41 из СССР мнеЧИТАТЬ +
💃🕺 ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ У МЕНЯ ПОЯВЛЯЕТСЯ ДАЖЕ ТОГДА, КОГДА Я ПРОСТО ПРОИЗНОШУ СЛОВО ТАНЦЫ Попробуйте прочитать слово «ТАНЦЫ» раз 15, ускоряясь:ЧИТАТЬ +
Зеленое масло из ПЕТРУШКИ — это настоящий ресторанный рецепт. Таким маслом как правило декорируют готовые блюда. Решил сделать его дома!ЧИТАТЬ +
Паста алла норма (итал. Pasta alla Norma) — традиционное блюдо сицилийской кухни, из макаронных изделий с баклажанами, томатами, базиликом иЧИТАТЬ +
🍅🍅ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ🍅🍅 Для приготовления потребуется : 🍅 Сливовидные помидоры — 2 кг 🧄 Сушеный чеснок — 10г 🧂Молотый перец —ЧИТАТЬ +
Фартук для повара — это его щит А фартук лично для меня — это не только практичный элемент на кухне,ЧИТАТЬ +
Ванильное суфле -французское выпекаемое блюдо, основу которого составляют яичные желтки, смешанные со взбитыми в пену белками. Продукты для ванильного суфлеЧИТАТЬ +
🍮КРЕМ БРЮЛЕ🍮 Для приготовления потребуется: 🥛 жирные сливки (33-35%) — 500 мл 🥚 желтки — 4 шт 🍭 сахар —ЧИТАТЬ +
🌲🥓ЛИСИЧКИ В САЛЕ🥓🌲 Для приготовления потребуется: 🌲 Грибы лисички — 400 г 🥓 Сало — 500 г (без шкурыЧИТАТЬ +
Утиная 🦆 грудка под миндальной корочкой с аккомпанементом из жареной спаржи и пьяно🍷- грушей 🍐 по рецепту Виктора Баринова ЧИТАТЬ +
🧂🌲СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ🌲🧂 Для приготовления потребуется: 🌲 Лесные грибы — много 🧂 Соль 🥬 Листья смородины 🥬 Листья хрена 🧄 ЧеснокЧИТАТЬ +
🍈ТОРТ В ДЫНЕ🍈 Для приготовления потребуется: 🍈 Дыня (круглая) — 1 шт среднего размера 🥝 Киви — 3 шт 🍓ЧИТАТЬ +
🥞🍊🇫🇷Классический французский десерт «Креп Сюзетт»🇫🇷 🍊🥞 Для приготовления потребуется: Для теста: 🥚Яйца — 2 шт 🥛 Сливки 20% — 500ЧИТАТЬ +
«Да это прямо сливочная помадка с цукатами, как в СССР!» — сказали у меня дома, когда я показал рецепт, которыйЧИТАТЬ +
