Тальята (итал. tagliata) — это итальянское блюдо, которое обычно готовится из нежного говяжьего стейка, тонко нарезанного после приготовления. Название блюдаЧИТАТЬ +
All posts by Егор Шеметов
Говяжьи отрубы – вот уж никогда бы не подумал, что буду писать заметку на такую тему. Но вот время пришло)ЧИТАТЬ +
Так чем же заменить капсулы Nespresso? Я уже давно задался этим вопросом, но все руки не доходили поискать замену. АЧИТАТЬ +
Фартук для повара – это его щит А фартук лично для меня – это не только практичный элемент на кухне,ЧИТАТЬ +
Знакомство с оригинальной методикой приготовления этого десерта меня в хорошем смысле потрясло. Рецепт пломбира по ГОСТу 117-41 из СССР мнеЧИТАТЬ +
Зеленое масло из ПЕТРУШКИ – это настоящий ресторанный рецепт. Таким маслом как правило декорируют готовые блюда. Решил сделать его дома!ЧИТАТЬ +
Паста алла норма (итал. Pasta alla Norma) — традиционное блюдо сицилийской кухни, из макаронных изделий с баклажанами, томатами, базиликом иЧИТАТЬ +
Ванильное суфле -французское выпекаемое блюдо, основу которого составляют яичные желтки, смешанные со взбитыми в пену белками. Продукты для ванильного суфлеЧИТАТЬ +
🍅🍅ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ🍅🍅 Для приготовления потребуется : 🍅 Сливовидные помидоры – 2 кг 🧄 Сушеный чеснок – 10г 🧂Молотый перец –ЧИТАТЬ +
🍮КРЕМ БРЮЛЕ🍮 Для приготовления потребуется: 🥛 жирные сливки (33-35%) – 500 мл 🥚 желтки – 4 шт 🍭 сахар –ЧИТАТЬ +
🌲🥓ЛИСИЧКИ В САЛЕ🥓🌲 Для приготовления потребуется: 🌲 Грибы лисички – 400 г 🥓 Сало – 500 г (без шкурыЧИТАТЬ +
Утиная 🦆 грудка под миндальной корочкой с аккомпанементом из жареной спаржи и пьяно🍷- грушей 🍐 по рецепту Виктора Баринова ЧИТАТЬ +
🧂🌲СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ🌲🧂 Для приготовления потребуется: 🌲 Лесные грибы – много 🧂 Соль 🥬 Листья смородины 🥬 Листья хрена 🧄 ЧеснокЧИТАТЬ +
🍈ТОРТ В ДЫНЕ🍈 Для приготовления потребуется: 🍈 Дыня (круглая) – 1 шт среднего размера 🥝 Киви – 3 шт 🍓ЧИТАТЬ +
🥞🍊🇫🇷Классический французский десерт «Креп Сюзетт»🇫🇷 🍊🥞 Для приготовления потребуется: Для теста: 🥚Яйца – 2 шт 🥛 Сливки 20% – 500ЧИТАТЬ +
“Да это прямо сливочная помадка с цукатами, как в СССР!” – сказали у меня дома, когда я показал рецепт, которыйЧИТАТЬ +
Делюсь ответом на вопрос: как приготовить перепелку! Для приготовления потребуется: 🐦Перепела — 300 г 🌿Масло оливковое — 150 мл 🌱ТимьянЧИТАТЬ +
🫔🥔РОЖОК С ПЮРЕ ИЗ КАРТОШКИ И КУРИЦЕЙ🥔🫔 Для приготовления потребуется: 🥔 Картофель – 1 кг 🧈 Сливочное масло – 250гЧИТАТЬ +
15 фактов обо мне, которые легко проверить: ✔️Судья по спортивным бальным танцам ✔️Финалист ЧЕМПИОНАТА РОССИИ по европейской программе бальных танцевЧИТАТЬ +
Brasato al barolo (Брозата аль Баролло) – это старинный итальянский рецепт приготовления мяса. Я его взял из одной из самых известныхЧИТАТЬ +
