Как проходил VI Санкт-Петербургский кубок сомелье 2026: слепая дегустация, 50 вопросов, сервисные задания, дегустационный салон и результаты финала.
Дионискины🍇рассказы
Егор Шеметов сравнил четыре грудки тетерева, приготовил авторскую версию в су-виде и даёт точный рецепт со сливой, баклажаном на огне и соусом из дичи.
ОЛЕНИНА:дикая роскошь на вашем столе.Рассказываю где купить, как приготовить и почему она такая полезная Привет, гурманы и любители необычных гастрономическихЧИТАТЬ +
Говорят, в доме Галицких нынче неспокойно: там, где раньше царил «Казак» — смелое, дерзкое вино с характером, — теперь правитЧИТАТЬ +
Розовое вино часто оказывается в тени своих «старших братьев» — красного и белого. Вокруг него сложилось немало стереотипов, которые мешаютЧИТАТЬ +
Сочетание вина и еды — это не просто вопрос эстетики или модных советов. Это искусство, которое способно превратить обычный обедЧИТАТЬ +
Ловите лучшее пятничное комбо: торт «Шеметофф» + Гевюрцтраминер У нас есть секретное оружие для идеальных пятничных вечеров: сочетание какого-нибудь оченьЧИТАТЬ +
Бургундия в бокале за 5 минут: вместо предисловия Но! — так любят говорить в Бургундии после каждого утверждения (можно заранееЧИТАТЬ +
Рассказываю как приготовить оленину в красном вине и делюсь самым подробным рецептом оленины с лесными грибами. Что потребуется из продуктов:ЧИТАТЬ +
Из Австралии плавно перемещаемся в Новую Зеландию. От Сиднея до Окленда лететь всего около 3 часов, а вот чтобы попастьЧИТАТЬ +
Привет, дорогие любители игристого! Признаюсь сразу: выбор идеального просекко для новогоднего стола — задача не из лёгких. Многие считают просеккоЧИТАТЬ +
Brasato al barolo (Брозата аль Баролло) — это старинный итальянский рецепт приготовления мяса. Я его взял из одной из самых известныхЧИТАТЬ +
Мадам Клико, более известная, как вдова Клико (Veuve Clicquot) была бы сильно не довольна, что ее шампанское сейчас нельзя поставлять вЧИТАТЬ +
Тальята (итал. tagliata) — это итальянское блюдо, которое обычно готовится из нежного говяжьего стейка, тонко нарезанного после приготовления. Название блюдаЧИТАТЬ +
Séptima Mendoza Malbec — вино из самого сердца винодельческой Аргентины, сделано в регионе Mendoza на заводе на который стоит обратитьЧИТАТЬ +
