🥛 Сметана – 500г

🥛 Кефир – 500 мл

🥒 Огурец – 2 шт

🌱 Укроп – 2 веточки

🧄 Чеснок – 3 зубчика

🧂 Соль – 1ч.л.

🧂 Перец – 1/4 ч.л.

🔪 Смешать кефир,сметану и соль, переложить смесь на марлю сложенную в 2-4 слоя

🔪 Подвесить марлю на 1-2 часа чтобы стекла лишняя жидкость

🔪 Переложить марлю на дуршлаг под гнет и убрать в холодильник на 1-2 дня

🔪 Огурцы очистить от кожуры, натереть на терке, отжать и добавить к получившейся массе из сметаны и кефира

🔪 Укроп и чеснок измельчить, добавить к массе и огурцам

🔪 Поперчить и хорошо перемешать

🔪 Намазать на кусок хлеба и кушать